田中 航/著 -- 海文堂出版 -- 2013.12 -- 550.2550.2 550.2 , 550.2

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /550.2/タナ/ 108714934 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 人と船そして海
著者 田中 航 /著, 荒川 博 /編, 大杉 勇 /編  
出版者 海文堂出版
出版年 2013.12
ページ数 4,250p
大きさ 19cm
一般件名 船舶-歴史 , 航海-歴史
NDC分類(9版) 550.2
NDC分類(10版) 550.2
内容紹介 アメリカに渡るためにハンブルク港で乗船する貧しい人々は、タマネギと塩漬けの牛肉と小麦粉を用意し、団子状にして食いつないだ。ハンバーグ・ステーキの原形がここにある-。一等航海士だった著者が海と人間の物語を綴る。
ISBN 4-303-63428-5 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-303-63428-5