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【図書】 ハーブ&スパイス事典 貸出可

伊藤 進吾／監修 -- 誠文堂新光社 -- 2013.12 -- 617.6617.6 617.6 , 617.6

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /617.6/ｲﾄ/ 108709710 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ハーブ&スパイス事典
副書名 世界で使われる256種
著者 伊藤 進吾 ／監修, シャンカール・ノグチ ／監修  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2013.12
ページ数 191p
大きさ 24cm
一般件名 ハーブ , 香辛料
NDC分類(9版) 617.6
NDC分類(10版) 617.6
内容紹介 メディカル作用や美容効果があるハーブ&スパイスを生活に取り入れましょう。世界で使われる256種を写真とともに紹介し、それぞれの風味、利用法、注意点、名前の由来や利用の歴史などを解説します。
ISBN 4-416-61364-1 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-416-61364-1

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