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【図書】 アジアの里山食生活図鑑 貸出可

養父 志乃夫／著 -- 柏書房 -- 2014.2 -- 383.82383.82 383.82 , 383.82

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 大型本 /383.82/ﾔﾌﾞ/ 108722376 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル アジアの里山食生活図鑑
著者 養父 志乃夫 ／著  
出版者 柏書房
出版年 2014.2
ページ数 299,8p 図版16p
大きさ 27cm
一般件名 食生活 , アジア
NDC分類(9版) 383.82
NDC分類(10版) 383.82
内容紹介 インドネシア・マレーシア・フィリピン・ベトナム・中国・韓国といった、アジア各地の伝統的な「食」の営みを写真とともに紹介。主食・副食等の食糧生産を中心に、家畜飼育、肥料生産など、広く暮らしの循環について解説する。
ISBN 4-7601-4317-7 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-7601-4317-7

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