資料詳細

【図書】築地魚河岸三代目小川貢一の魚河岸クッキング・レシピ貸出可

小川貢一／著・監修 -- 小学館 -- 2014.2 -- 596.35596.35 596.35 , 596.35

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	一般開架		/596.35/ｵｶﾞ/	108724794	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	築地魚河岸三代目小川貢一の魚河岸クッキング・レシピ
著者	小川貢一／著・監修
出版者	小学館
出版年	2014.2
ページ数	95p
大きさ	21cm
一般件名	料理-魚
NDC分類(9版)	596.35
NDC分類(10版)	596.35
内容紹介	クルマエビのスパゲッティから、ウニの卵焼き、アオヤギのフリッターまで。人気コミック「築地魚河岸三代目」のアドバイザーを務めた、築地市場の元仲卸三代目が、旬の素材を生かした、アイデア満載の超簡単レシピを紹介。
ISBN	4-09-310819-5
ISBN13桁	978-4-09-310819-5