資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 とろみの料理帖 貸出可

魚柄 仁之助／著 -- 池田書店 -- 2014.2 -- 596596 596 , 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596/ｳｵ/ 108721892 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル とろみの料理帖
副書名 とろみってこんなにすばらしい!!
著者 魚柄 仁之助 ／著  
出版者 池田書店
出版年 2014.2
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
NDC分類(10版) 596
内容紹介 冷めにくい、薄味でも美味しい、体が温まる…。赤ちゃんからお年寄りまで、世界中の人たちに食べられてきた、とろみが付いた料理。あんかけ・とろみ煮・スープ・スイーツに分け、「癒し系」料理のレシピを紹介。
ISBN 4-262-13004-0 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-262-13004-0

ページの先頭へ