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  • 著者
    田中裕子
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【図書】 浮世絵に見る江戸の食卓 貸出可

林 綾野／著 -- 美術出版社 -- 2014.3 -- 721.8721.8 721.8 , 721.8

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /721.8/ﾊﾔ/ 108728110 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 浮世絵に見る江戸の食卓
著者 林 綾野 ／著  
出版者 美術出版社
出版年 2014.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 浮世絵 , 料理(日本)
NDC分類(9版) 721.8
NDC分類(10版) 721.8
内容紹介 食に関連する浮世絵を集め、当時の食事情を紐解き、浮世絵鑑賞を手引きする。さらに、浮世絵と対応する江戸の料理を、当時の文献を手がかりに再現する。白玉、天麩羅、深川丼のレシピ付き。
ISBN 4-568-50561-0 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-568-50561-0

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