西嶋 政和/著 -- 農山漁村文化協会 -- 2014.3 -- 616.6616.6 616.6 , 616.6

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /616.6/ニシ/ 108734668 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル マコモタケ
副書名 導入と高品質・多収栽培
叢書名 新特産シリーズ
著者 西嶋 政和 /著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2014.3
ページ数 170p
大きさ 19cm
一般件名 まこも(真菰)
NDC分類(9版) 616.6
NDC分類(10版) 616.6
内容紹介 湿田、湛水田で栽培できる注目の新食材・マコモタケの導入と栽培のポイントから、栽培の実際、販売・加工・流通までを具体的に解説。各地のマコモタケ栽培の取り組みも紹介する。
ISBN 4-540-13111-0 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-540-13111-0