資料詳細

【図書】体にいい食材の便利帳貸出可

若宮寿子／監修 -- 宝島社 -- 2014.6 -- 498.583498.583 498.583 , 498.583

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	一般開架		/498.583/ﾜｶ/	108750388	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	体にいい食材の便利帳
著者	若宮寿子／監修
出版者	宝島社
出版年	2014.6
ページ数	175p
大きさ	19cm
一般件名	食品 , 健康法
NDC分類(9版)	498.583
NDC分類(10版)	498.583
内容紹介	食材の栄養素を最大限に引き出す「食べ合わせ」と「調理」の知恵が満載の一冊。毎日使う基本的な食材を中心に、栄養知識、保存方法、調理ポイントなどを紹介。おすすめのレシピも掲載する。
ISBN	4-8002-2659-4
ISBN13桁	978-4-8002-2659-4