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【図書】 カタルーニャ地方の家庭料理 貸出可

丸山 久美／著 -- 誠文堂新光社 -- 2014.6 -- 596.23596.23 596.23 , 596.23

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /596.23/ﾏﾙ/ 108751945 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル カタルーニャ地方の家庭料理
副書名 おいしくて作りやすい、スペイン北部の伝統的な郷土食
著者 丸山 久美 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2014.6
ページ数 159p
大きさ 26cm
一般件名 料理(西洋)-スペイン
NDC分類(9版) 596.23
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 野菜、木の実、魚介のだしなど、地中海料理のエッセンスがたくさん詰まったカタルーニャ料理。基本の料理とソースから、野菜料理やスープ、魚介料理、肉料理、お菓子まで、おいしくて作りやすいレシピを紹介します。
ISBN 4-416-61479-2 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-416-61479-2

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