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【図書】 きちんと、野菜の小鉢 貸出可

久保 香菜子／著 -- 河出書房新社 -- 2014.7 -- 596.37596.37 596.37 , 596.37

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /596.37/ｸﾎﾞ/ 108760430 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル きちんと、野菜の小鉢
副書名 シンプルな料理をごちそうに
著者 久保 香菜子 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2014.7
ページ数 95p
大きさ 21cm
一般件名 料理-野菜
NDC分類(9版) 596.37
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 おひたしやきんぴらなどのおなじみおかずから、おもてなしにも活躍する一品まで、いろいろなシーンで活躍する野菜の小鉢料理を紹介。「ここだけはきちんと」したい作業やコツをメモで説明する。
ISBN 4-309-28448-4 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-309-28448-4

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