資料詳細

【図書】 JAPANESE HOMESTYLE COOKING 貸出可

スージー・ドナルド／著 -- チャールズ・イー・タトル出版 -- 2014.7 -- 596.21596.21 596.21 , 596.21

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	洋書開架		F/596.21/DO/	106837320	一般洋書	帯出可	在庫

タイトル	JAPANESE HOMESTYLE COOKING
副書名	QUICK&DELICIOUS FAVORITES
著者	スージー・ドナルド／著
出版者	チャールズ・イー・タトル出版
出版年	2014.7
ページ数	95p
大きさ	21cm
一般件名	料理(日本)
NDC分類(9版)	596.21
NDC分類(10版)	596.21
内容紹介	みそ汁、やきとり、いなりずし、カレイの煮付け、しゃぶしゃぶ、抹茶のアイスクリーム…。50以上の和食のレシピを収録。和食を作る上で大切な包丁の使い方や調味料の作り方も紹介します。
ISBN	4-8053-1330-5
ISBN13桁	978-4-8053-1330-5