資料詳細

【図書】丹波黒大豆(くろまめ)物語貸出可

兵庫県丹波黒振興協議会／編 -- 神戸新聞総合出版センター -- 2014.10 -- 616.7616.7 616.7 , 616.7

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	一般開架		/616.7/ﾋﾖ/	106784781	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	丹波黒大豆(くろまめ)物語
著者	兵庫県丹波黒振興協議会／編
出版者	神戸新聞総合出版センター
出版年	2014.10
ページ数	171p
大きさ	19cm
一般件名	だいず(大豆)
NDC分類(9版)	616.7
NDC分類(10版)	616.7
内容紹介	兵庫県の「丹波黒」は日本一! 正月の煮豆といえば「くろまめ」。ふっくらもっちりした食感、大粒で味、形とも申し分ない逸品こそが、丹波黒大豆。その生い立ちと栽培から食卓に届くまでを、随所に息づく匠の技と共に紹介。
ISBN	4-343-00809-1
ISBN13桁	978-4-343-00809-1