資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 オリーブオイル・ハンドブック 貸出可

松生 恒夫／著 -- 朝日新聞出版 -- 2014.11 -- 576.175576.175 576.175 , 576.175

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /576.175/ﾏﾂ/ 108786765 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル オリーブオイル・ハンドブック
叢書名 朝日新書
著者 松生 恒夫 ／著, 鈴木 俊久 ／著  
出版者 朝日新聞出版
出版年 2014.11
ページ数 236p
大きさ 18cm
一般件名 オリーブ油
NDC分類(9版) 576.175
NDC分類(10版) 576.175
内容紹介 オリーブオイル・マイスターが、オリーブオイルの選び方、保存方法、オリーブの歴史、製造方法、テイスティング方法などを紹介。また、腸の専門医が、オリーブオイルの効果的な摂取方法や効能等を解説する。
ISBN 4-02-273590-4 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-02-273590-4

ページの先頭へ