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【図書】 マンガでわかる米の疑問 貸出可

大坪 研一／著 -- SBクリエイティブ -- 2014.11 -- 616.2616.2 616.2 , 616.2

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /616.2/ｵｵ/ 108786838 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル マンガでわかる米の疑問
副書名 米のルーツからおいしく食べる科学的工夫まで
叢書名 サイエンス・アイ新書
著者 大坪 研一 ／著, 中村 澄子 ／著  
出版者 SBクリエイティブ
出版年 2014.11
ページ数 190p
大きさ 18cm
一般件名 米
NDC分類(9版) 616.2
NDC分類(10版) 616.2
内容紹介 おいしい米のランキングってあるの? カレー専用の米は本当にカレーにあうの? 米に関する疑問について、科学的な説明や技術的な解説も含めながら、マンガや写真、図を交え、わかりやすく答える。
ISBN 4-7973-6529-0 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-7973-6529-0

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