資料詳細

【図書】あんなに大きかったホッケがなぜこんなに小さくなったのか貸出可

生田與克／著 -- KADOKAWA -- 2015.1 -- 662.1662.1 662.1 , 662.1

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	一般開架		/662.1/ｲｸ/	108806499	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	あんなに大きかったホッケがなぜこんなに小さくなったのか
著者	生田與克／著
出版者	KADOKAWA
出版年	2015.1
ページ数	191p
大きさ	19cm
一般件名	漁業-日本
NDC分類(9版)	662.1
NDC分類(10版)	662.1
内容紹介	かつて皿からはみ出るほど大きかったホッケ。いつの間にかすっかり小さくなってしまったのはなぜ? 築地魚河岸三代目にして魚食のプロが、日本の魚事情と魚食文化について軽快に語る。
ISBN	4-04-653980-9
ISBN13桁	978-4-04-653980-9