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【図書】奇跡のレストランアル・ケッチァーノ貸出可

一志治夫／著 -- 文藝春秋 -- 2015.3 -- 673.973673.973 673.973 , 673.973

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タイトル	奇跡のレストランアル・ケッチァーノ
副書名	食と農の都・庄内パラディーゾ
叢書名	文春文庫
著者	一志治夫／著
出版者	文藝春秋
出版年	2015.3
ページ数	238p
大きさ	16cm
一般件名	飲食店 , 山形県-農業
NDC分類(9版)	673.973
NDC分類(10版)	673.973
内容紹介	シェフ自らが生産農家や魚市場をまわって素材を吟味していることで知られるアル・ケッチァーノ。「地産地消」で話題を集め、全国の食通が集う、このイタリアン・レストランの人気の真相に迫る。
ISBN	4-16-790323-7
ISBN13桁	978-4-16-790323-7