資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 醬油本 貸出可

高橋 万太郎／著 -- 玄光社 -- 2015.5 -- 588.6588.6 588.6 , 588.6

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /588.6/ﾀｶ/ 108832023 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 醬油本
副書名 醬油を見つけて醬油を知り醬油を楽しむ本
叢書名 玄光社MOOK
著者 高橋 万太郎 ／著, 黒島 慶子 ／著  
出版者 玄光社
出版年 2015.5
ページ数 129p
大きさ 28cm
一般件名 醬油
NDC分類(9版) 588.6
NDC分類(10版) 588.6
内容紹介 自分好みの醬油に出会えば毎日が美味しくなる! 日本の食卓に欠かせない調味料「醬油」。その歴史と背景に迫るほか、醬油の種類や製造工程、醬油蔵の魅力を紹介する。醬油の楽しみ方も掲載。
ISBN 4-7683-0617-8 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-7683-0617-8

ページの先頭へ