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【図書】 食品の異物混入時におけるお客様対応 貸出可

米虫 節夫／監修 -- 日科技連出版社 -- 2015.5 -- 588.09588.09 588.09 , 588.09

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山形県立 一般開架 /588.09/ｺﾒ/ 108834948 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食品の異物混入時におけるお客様対応
副書名 適切なクレーム対応を行うための手引き
著者 米虫 節夫 ／監修, 角野 久史 ／編, 食品安全ネットワーク ／著  
出版者 日科技連出版社
出版年 2015.5
ページ数 8,124p
大きさ 21cm
一般件名 食品工業 , 食品衛生 , 品質管理 , 苦情処理
NDC分類(9版) 588.09
NDC分類(10版) 588.09
内容紹介 「お客様からのお申し出と異物混入」についての基本的な考え方を提示し、食品衛生7Sを土台にした異物混入対策を紹介。さらに、事例とともに、異物混入等のお申し出があったときに行うべき対応手順を解説する。
ISBN 4-8171-9551-7 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-8171-9551-7

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