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【図書】 これ、食べていいの? 貸出可

マイケル・ポーラン／著 -- 河出書房新社 -- 2015.5 -- 498.5498.5 498.5 , 498.5

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /498.5/ﾎﾟﾗ/ 108836509 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル これ、食べていいの?
副書名 ハンバーガーから森のなかまで-食をえらぶ力
著者 マイケル・ポーラン ／著, 小梨 直 ／訳  
出版者 河出書房新社
出版年 2015.5
ページ数 315p
大きさ 20cm
一般件名 食生活 , 食物 , アメリカ合衆国-農業 , 食品工業 , 狩猟
NDC分類(9版) 498.5
NDC分類(10版) 498.5
内容紹介 そのひとくちは、どこから来て、どこへ向かうのか? 持続可能な食えらびとは? 身近だけど遠い、大事だけどなかなか向き合う機会のない食の問題の全体像、基本的なことをわかりやすく説明する。
ISBN 4-309-24710-6 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-309-24710-6

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