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【図書】 暮らしを支える「熱」の科学 貸出可

梶川 武信／著 -- SBクリエイティブ -- 2015.6 -- 426426 426 , 426

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /426/ｶｼﾞ/ 108841677 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 暮らしを支える「熱」の科学
副書名 ヒートテックやチルド冷蔵、ヒートパイプを生んだ熱の技術を総まとめ!
叢書名 サイエンス・アイ新書
著者 梶川 武信 ／著  
出版者 SBクリエイティブ
出版年 2015.6
ページ数 190p
大きさ 18cm
一般件名 熱学
NDC分類(9版) 426
NDC分類(10版) 426
内容紹介 なぜ体温が必要なのか? 備長炭で焼くとおいしくなる理由は? 富士山山頂でごはんは炊けるの? あらゆる分野で「縁の下の力もち」の働きをしている熱について、分野別に素朴な疑問をわかりやすく解き明かす。
ISBN 4-7973-8148-1 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-7973-8148-1

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