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【図書】 野田シェフのドイツ料理 貸出中

野田 浩資／著 -- 里文出版 -- 2015.7 -- 596.23596.23 596.23 , 596.23

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /596.23/ﾉﾀﾞ/ 108841820 一般和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 野田シェフのドイツ料理
著者 野田 浩資 ／著  
出版者 里文出版
出版年 2015.7
ページ数 175p
大きさ 21cm
一般件名 料理(西洋)-ドイツ
NDC分類(9版) 596.23
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 音楽家の愛した料理から、著名人ゆかりの味、ドイツ料理に欠かせないジャガイモ・キャベツ料理、ビールとワインまで。ドイツ料理の第一人者が秘蔵のレシピを公開する。ハンバーグの原点に迫る料理も追加した新装増補改訂版。
ISBN 4-89806-430-6 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-89806-430-6

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