資料詳細

【図書】家庭で作れる南インドのカレーとスパイス料理貸出可

香取薫／著 -- 河出書房新社 -- 2015.7 -- 596.22596.22 596.22 , 596.22

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	一般開架		/596.22/ｶﾄ/	108843009	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	家庭で作れる南インドのカレーとスパイス料理
著者	香取薫／著
出版者	河出書房新社
出版年	2015.7
ページ数	79p
大きさ	26cm
一般件名	料理(インド) , カレー
NDC分類(9版)	596.22
NDC分類(10版)	596.22
内容紹介	辛みと酸みが絶妙に調和したカレーをはじめ、世界中のグルメが注目する「チキン65」やチェッティナードゥ料理、軽食ドーサやワダなど、南インドの絶品メニューをあますところなく紹介する。本場のレシピが満載。
ISBN	4-309-28532-0
ISBN13桁	978-4-309-28532-0