伊藤 武/著 -- 講談社 -- 2015.11 -- 493.157 , 493.157

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
山形県立 ティーン   /493.157/イト/ 108869148 一般和書 帯出可 貸出中

資料詳細

タイトル 絵でわかる食中毒の知識
叢書名 絵でわかるシリーズ
著者 伊藤 武 /著, 西島 基弘 /著  
出版者 講談社
出版年 2015.11
ページ数 6,193p
大きさ 21cm
一般件名 食中毒
NDC分類(9版) 493.157
NDC分類(10版) 493.157
内容紹介 食中毒が起こる原因と、その予防対策をイラストを交えてわかりやすくまとめた本。微生物と寄生虫による食中毒、自然毒と化学物質による食中毒を紹介し、誰もができる、微生物による食中毒を予防するための基礎知識を解説する。
ISBN 4-06-154780-3