資料詳細

【図書】坂本廣子のだしの本貸出可

坂本廣子／著 -- 少年写真新聞社 -- 2015.11 -- 596596 596 , 596

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	児童開架		Z/596/ｻｶ/	108870324	児童和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	坂本廣子のだしの本
副書名	つくって食べて未来に伝えていこう!
著者	坂本廣子／著
出版者	少年写真新聞社
出版年	2015.11
ページ数	45p
大きさ	27cm
一般件名	料理 , 調味料
NDC分類(9版)	596
NDC分類(10版)	596
内容紹介	「だし」は、食べ物をおいしくするための「うまみのもと」。さあ、みんなで「だし」をとって料理をしてみよう! だしのとり方と、だしを使った日本料理のつくり方を解説。世界のだし料理も紹介する。料理記録シート付き。
ISBN	4-87981-546-0
ISBN13桁	978-4-87981-546-0

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