資料詳細

【図書】 47都道府県・和菓子郷土菓子百科貸出可

亀井千歩子／著 -- 丸善出版 -- 2016.1 -- 383.81383.81 383.81 , 383.81

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	一般開架		/383.81/ｶﾒ/	108885810	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	47都道府県・和菓子郷土菓子百科
著者	亀井千歩子／著
出版者	丸善出版
出版年	2016.1
ページ数	6,348p
大きさ	20cm
一般件名	和菓子
NDC分類(9版)	383.81
NDC分類(10版)	383.81
内容紹介	歴史的ゆかりのあるハレの和菓子から昔懐かしい郷土菓子、さらには地元にちなんだお菓子までを、エピソードとともに都道府県別に紹介します。かりんとうやカステラなどの唐菓子、南蛮菓子も掲載。
ISBN	4-621-08975-0
ISBN13桁	978-4-621-08975-0