資料詳細

【図書】お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝貸出可

吉田菊次郎／著 -- ビジネス教育出版社 -- 2016.2 -- 588.3588.35 588.3 , 588.35

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	一般開架		/588.3/ﾖｼ/	108890554	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝
著者	吉田菊次郎／著
出版者	ビジネス教育出版社
出版年	2016.2
ページ数	321p
大きさ	19cm
一般件名	菓子-歴史 , 伝記-日本
NDC分類(9版)	588.3
NDC分類(10版)	588.35
内容紹介	カステラ、アイスクリーム、チョコレート…。鉄砲伝来の時代から現代にいたるまで、我が国洋菓子文化に足跡を残した勇士とサポーターの奮闘を、軽妙な語り口で綴った偉人列伝。
ISBN	4-8283-0588-2
ISBN13桁	978-4-8283-0588-2