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【図書】 朝食ビスケットとコーンブレッド 貸出中

原 亜樹子／著 -- グラフィック社 -- 2016.4 -- 596.65596.65 596.65 , 596.65

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /596.65/ﾊﾗ/ 108909816 一般和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 朝食ビスケットとコーンブレッド
副書名 なつかしくて新しい、アメリカ南部のクイックブレッド
著者 原 亜樹子 ／著  
出版者 グラフィック社
出版年 2016.4
ページ数 112p
大きさ 26cm
一般件名 菓子 , パン
NDC分類(9版) 596.65
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 コロニアル時代から食べられてきた「食事のお供」ビスケットと、ソウルフードとしても知られるコーンブレッド。アメリカ南部の2つのクイックブレッドのレシピを、バリエーション豊かに紹介します。
ISBN 4-7661-2887-1 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-7661-2887-1

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