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【図書】 箸はすごい 貸出可

エドワード・ワン／著 -- 柏書房 -- 2016.6 -- 383.88383.88 383.88 , 383.88

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /383.88/ﾜﾝ/ 108918238 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 箸はすごい
著者 エドワード・ワン ／著, 仙名 紀 ／訳  
出版者 柏書房
出版年 2016.6
ページ数 257p 図版12p
大きさ 20cm
一般件名 箸
NDC分類(9版) 383.88
NDC分類(10版) 383.88
内容紹介 世界で毎日、15億人あまりの人びとが食事道具として使っている箸。その歴史をたどり、箸はどのようにして、なぜ使われるようになったのか、料理や箸文化圏の各国にどのような影響を与えてきたのかを、解き明かす。
ISBN 4-7601-4712-0 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-7601-4712-0

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