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【図書】 料理通異聞 貸出可

松井 今朝子／著 -- 幻冬舎 -- 2016.9 -- 913.6913.6 913.6 , 913.6

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /913.6/ﾏﾂ/ 108937712 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 料理通異聞
著者 松井 今朝子 ／著  
出版者 幻冬舎
出版年 2016.9
ページ数 333p
大きさ 20cm
NDC分類(9版) 913.6
NDC分類(10版) 913.6
内容紹介 大田南畝など時代の寵児たちとの交遊、想像をかき立てられる江戸料理の数々-。相次ぐ天災と混乱の時代に、料理への情熱と突出した才覚で、江戸に料亭「八百善」の名を轟かせた男の一代記。『茨城新聞』ほか連載を加筆修正。
ISBN 4-344-02992-7 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-344-02992-7

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