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【図書】 おうちで作る介護食クッキング入門 貸出可

齋藤 郁子／編著 -- 日本医療企画 -- 2016.9 -- 498.59498.59 498.59 , 498.59

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /498.59/ｻｲ/ 108938433 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル おうちで作る介護食クッキング入門
副書名 かんたんおいしい!
著者 齋藤 郁子 ／編著, 菊谷 武 ／[ほか]著  
出版者 日本医療企画
出版年 2016.9
ページ数 123p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 高齢者 , 嚥下障害
NDC分類(9版) 498.59
NDC分類(10版) 498.59
内容紹介 嚙む・飲み込む機能が低下したお年寄りも安心して食べられる! 誰でも家ですぐに作れるやわらか&おいしいレシピを紹介します。高齢者に適した食事、栄養素のバランスなどについての説明も掲載。
ISBN 4-86439-489-5 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-86439-489-5

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