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【図書】 和食の英語表現事典 貸出可

亀田 尚己／著 -- 丸善出版 -- 2016.10 -- 596.21596.21 596.21 , 596.21

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /596.21/ｶﾒ/ 108940772 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 和食の英語表現事典
著者 亀田 尚己 ／著, 青柳 由紀江 ／著, J.M.クリスチャンセン ／著, 成瀬 宇平 ／編集協力  
出版者 丸善出版
出版年 2016.10
ページ数 18,320p
大きさ 20cm
一般件名 料理(日本) , 英語-会話
NDC分類(9版) 596.21
NDC分類(10版) 596.21
内容紹介 世界でますます人気上昇中の和食。日本の伝統的な食文化に言及しながら、和食全般について、相手に正しく伝わる英語表現を紹介。英語説明は日本語説明の後に併記する。シーン別・和食のマナーQ&A、料理方法の種類等も収録。
ISBN 4-621-30066-4 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-621-30066-4

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