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【図書】 おいしさの表現辞典
貸出中
川端 晶子/編 -- 東京堂出版 -- 2016.12 -- 814814 814 , 814
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所蔵館
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棚区分
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
WEB書棚
山形県立
一般開架
/814/カワ/
108951600
一般和書
帯出可
貸出中
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資料詳細
タイトル
おいしさの表現辞典
著者
川端 晶子
/編,
淵上 匠子
/編
出版者
東京堂出版
出版年
2016.12
ページ数
15,405p
大きさ
19cm
一般件名
日本語-語彙
,
味覚
,
料理
NDC分類(9版)
814
NDC分類(10版)
814
内容紹介
日本語の文学作品・エッセイ350冊、および4大新聞からおいしさ表現約3000用例を採集。「甘い」「酸っぱい」などの基本表現から「すっきり」「まろやか」などの感覚表現まで、食べ物別、料理別に収録する。索引付き。
ISBN
4-490-10884-2
ISBN13桁
978-4-490-10884-2
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