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【図書】 人はこうして「食べる」を学ぶ 貸出中

ビー・ウィルソン／著 -- 原書房 -- 2017.3 -- 498.5498.5 498.5 , 498.5

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /498.5/ｳｲ/ 108974073 一般和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 人はこうして「食べる」を学ぶ
著者 ビー・ウィルソン ／著, 堤 理華 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2017.3
ページ数 419p
大きさ 20cm
一般件名 食生活
NDC分類(9版) 498.5
NDC分類(10版) 498.5
内容紹介 好き嫌いは遺伝で一生変わらない? 注目のフードジャーナリストが、日本やフィンランドの例も紹介しながら、最新の知見と「食べる技術」「食べさせる知恵」を“母親目線”で探るユニークな書。
ISBN 4-562-05383-4 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-562-05383-4

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