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【図書】 フルーツ・カービングの教科書 貸出可

山田 梨絵／著 -- 誠文堂新光社 -- 2017.5 -- 596.3596.3 596.3 , 596.3

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /596.3/ﾔﾏ/ 108982696 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル フルーツ・カービングの教科書
副書名 フルーツ・カッティングの進化版!歳時をモチーフに初級～上級レベルまでステップアップしながら彫れる!
著者 山田 梨絵 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2017.5
ページ数 208p
大きさ 25cm
一般件名 料理 , 果実
NDC分類(9版) 596.3
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 ナイフ1本で手軽に始められる、フルーツ・カービングのテキスト。初級から上級レベルまでステップアップしながら彫れるよう構成し、日本ならではの季節のイベントや、誕生日、ウエディング等を演出する作品を紹介する。
ISBN 4-416-61705-2 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-416-61705-2

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