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【図書】 ホットドッグの歴史 貸出可

ブルース・クレイグ／著 -- 原書房 -- 2017.7 -- 383.8383.8 383.8 , 383.8

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /383.8/ｸﾚ/ 108993574 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ホットドッグの歴史
叢書名 「食」の図書館
著者 ブルース・クレイグ ／著, 田口 未和 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2017.7
ページ数 179p
大きさ 20cm
一般件名 サンドイッチ-歴史
NDC分類(9版) 383.8
NDC分類(10版) 383.8
内容紹介 アメリカのソウルフード、ホットドッグ。その歴史、つくり方と売り方、名前の由来、世界中のさまざまなバリエーションなど、ホットドッグのすべてを紹介する。豊富な図版とレシピも収録。
ISBN 4-562-05407-7 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-562-05407-7

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