資料詳細

【図書】パンソロジー貸出可

池田浩明／編 -- 平凡社 -- 2017.8 -- 596.63596.63 596.63 , 596.63

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	ティーン		/596.63/ｲｹ/	108998665	一般和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	パンソロジー
副書名	パンをめぐるはなし
著者	池田浩明／編
出版者	平凡社
出版年	2017.8
ページ数	223p
大きさ	19cm
一般件名	パン
NDC分類(9版)	596.63
NDC分類(10版)	596.63
内容紹介	私たちの知らないパンの美味しさ、パンの食べ方、パンの魅力に触れることができるエッセイのアンソロジー。夏目漱石からルイス・キャロル、ウディ・アレンまで、歴史上に残る名文・奇書を集める。編者による解説つき。
ISBN	4-582-63220-0
ISBN13桁	978-4-582-63220-0

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
ウニに添えられたパン		14-16
花のサンドイッチ		17-19
コブラサンド		20-22
三日月パン		23-28
桃サンド		29-32
菓子パン数個		33-35
トースト		36-37
脊椎を持ったパン		38-43
パンの耳		44-49
バタつきパン		50-53
砂糖をつけたパン		54-55
じゃがいものサラダ		56-61
ドーナツの穴		62-64
キューカンバー・サンドウィッチ		65-66
食パン		67-70
全粒エンマー小麦のブリオッシュ		71-86
古代エジプトのパン		88-93
あぶり焼きパン		94-98
日本のパンのはじめ		99-103
キリスト教の聖餐のパン		104-106
修道士のパン、召使いのパン、施し物のパン		107-113
蒸気機関なにするものぞ		114-120
直焼きパンと型焼きパン		121-124
袋入りのスライスブレッド		125-131
パン屋のしろちゃん		134-139
ダリの食べたパン		140-149
カントリー・ブレッド		150-156
フランスパンによる完全犯罪		158-161
パンと不文律		162-165
コムギに関してのタブー		166-167
黒パン帝国		168-172
かたやきパン		173-178
商品テスト「焼いた食パン4万3千88枚」		179-181
聖パンと拳銃と		182-190
おだんごぱん		192-193
ジャイアント・ジャム・サンド		194-195
ジャムつきパン		196-197
パンのかけら		198-199

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