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【図書】 きちんと切ると料理はもっとおいしい 貸出可

中村 奈津子／著 -- 主婦と生活社 -- 2017.9 -- 596596 596 , 596

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /596/ﾅｶ/ 109000900 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル きちんと切ると料理はもっとおいしい
副書名 50年の名門料理教室の確かなワザとレシピ180
著者 中村 奈津子 ／著  
出版者 主婦と生活社
出版年 2017.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
NDC分類(10版) 596
内容紹介 素材や味つけに適した切り方を知ると、いつもの料理が3割増しでおいしくなります。料理上手に近づける、誰にでもできる切り方の基本と、切り方を活かした家庭料理のレシピを紹介します。
ISBN 4-391-15049-0 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-391-15049-0

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