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【図書】 いのちと味覚 貸出可

辰巳 芳子／著 -- NHK出版 -- 2017.10 -- 596.04596.04 596.04 , 596.04

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /596.04/ﾀﾂ/ 109007867 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル いのちと味覚
副書名 「さ、めしあがれ」「イタダキマス」
叢書名 NHK出版新書
著者 辰巳 芳子 ／著  
出版者 NHK出版
出版年 2017.10
ページ数 209p
大きさ 18cm
一般件名 料理 , 食生活
NDC分類(9版) 596.04
NDC分類(10版) 596.04
内容紹介 いのちと味覚は切っても切り離せないもの。食の本質が失われつつある今、「より良く生きる」ための心得を、「畏れ」「感応力」「直感力」「いざのときを迎え撃つ」「優しさ」の5つの指標から説く。
ISBN 4-14-088531-4 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-14-088531-4

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