資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 ヒトは何故それを食べるのか 貸出可

佐竹 元吉／著 -- 中央法規出版 -- 2017.11 -- 383.8383.8 383.8 , 383.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /383.8/ｻﾀ/ 109008626 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ヒトは何故それを食べるのか
副書名 食経験を考える63のヒント
著者 佐竹 元吉 ／著, 正山 征洋 ／著, 和仁 皓明 ／著, 医療経済研究・社会保険福祉協会 ／編集企画  
出版者 中央法規出版
出版年 2017.11
ページ数 10,263p
大きさ 19cm
一般件名 食物-歴史
NDC分類(9版) 383.8
NDC分類(10版) 383.8
内容紹介 人類の食経験の歴史にはドラマがあった! 食の起源を歴史の中から紐解き、人類の食経験さらには食文化の奥深さを語る。サイト『健康食品フォーラム』連載に加筆修正して書籍化。
ISBN 4-8058-5588-1 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-8058-5588-1

ページの先頭へ