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【図書】 農家が教えるもち百珍 貸出可

農文協／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2017.11 -- 596.3596.3 596.3 , 596.3

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /596.3/ﾉｳ/ 109014626 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 農家が教えるもち百珍
著者 農文協 ／編  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2017.11
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 餅 , 和菓子
NDC分類(9版) 596.3
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 冷めても固くならない大福もち、ふわっふわで色鮮やかなヨモギもちのつくり方、もちに合う20種の素材と混ぜ込むコツ、カビを防ぐ方法…。全国の農家から教わった絶品もちのレシピと技を紹介する。『別冊現代農業』を書籍化。
ISBN 4-540-17183-3 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-540-17183-3

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