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【図書】 食べることをどう考えるのか 貸出可

橋本 直樹／著 -- 筑波書房 -- 2018.1 -- 383.8383.8 383.8 , 383.8

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /383.8/ﾊｼ/ 109021517 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食べることをどう考えるのか
副書名 現代を生きる食の倫理
著者 橋本 直樹 ／著  
出版者 筑波書房
出版年 2018.1
ページ数 10,207p
大きさ 19cm
一般件名 食生活-歴史
NDC分類(9版) 383.8
NDC分類(10版) 383.8
内容紹介 かつて経験したことのないほどに食べものが豊かになった今日、私たちは食べることに何を期待し、何を考えて食べればよいのか。「食べる」ということに関する思想の歴史を参考にして、現代の食生活を見直す。
ISBN 4-8119-0524-2 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-8119-0524-2

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