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【図書】 生鮮水産物の流通と産地戦略 貸出可

濱田 英嗣／著 -- 成山堂書店 -- 2018.3 -- 661.4661.4 661.4 , 661.4

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 ビジネス 緑 /661.4/ﾊﾏ/ 109036638 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 生鮮水産物の流通と産地戦略
著者 濱田 英嗣 ／著  
出版者 成山堂書店
出版年 2018.3
ページ数 8,155p
大きさ 22cm
一般件名 水産物 , 流通
NDC分類(9版) 661.4
NDC分類(10版) 661.4
内容紹介 産直、SCM(サプライチェーン・マネジメント)、地域ブランドの取り組みなど、生鮮水産物の流通の変化と産地戦略の実態を探り、今後の生き残り戦略を提案する。「地域ブランド化に関する評価」の部分を全面的に見直し改訂。
ISBN 4-425-88552-7 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-425-88552-7

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