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【図書】 <食といのち>をひらく女性たち 貸出可

佐藤 一子／編著 -- 農山漁村文化協会 -- 2018.4 -- 383.8383.8 383.8 , 383.8

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /383.8/ｻﾄ/ 109041437 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル <食といのち>をひらく女性たち
副書名 戦後史・現代、そして世界
著者 佐藤 一子 ／編著, 千葉 悦子 ／編著, 宮城 道子 ／編著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2018.4
ページ数 254p
大きさ 21cm
一般件名 食生活 , 女性
NDC分類(9版) 383.8
NDC分類(10版) 383.8
内容紹介 戦後農村での生活改善運動から農協、生協運動、産直、こども食堂まで。「暮らしのなかの食」について、特にいのちを育む女性の営みに焦点を当てながら、歴史的・社会的・国際的な視野で実態と課題を掘り下げる。
ISBN 4-540-17111-6 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-540-17111-6

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
いのちを育む食に向き合う 7-24
戦後農村における生活改善と女性 27-41
食・いのち・暮らしを守る農家女性の協同活動 43-58
地域の食を守る農山漁村の女性起業 59-74
食の安全・共同の子育てを求める生協女性ネットワーク 75-91
福島原発の足元で食の安全を築く女性たち 95-117
地域の「食」を協同労働で支える 119-138
地域と連携する学校給食と食育 139-158
食を通して暮らしをつくり守る「こども食堂」 159-175
イタリアのスローフード運動と食教育の推進 179-196
オーガニック食品を求めるドイツの女性運動 197-214
韓国の「食」運動の創造的展開と食生活教育 215-231
持続可能な社会とアジアの女性たちの社会参画 233-250

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