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【図書】 食の冒険 貸出可

秋道 智彌／著 -- 昭和堂 -- 2018.6 -- 383.8383.8 383.8 , 383.8

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /383.8/ｱｷ/ 106819909 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食の冒険
副書名 フィールドから探る
著者 秋道 智彌 ／著  
出版者 昭和堂
出版年 2018.6
ページ数 5,293,3p
大きさ 20cm
一般件名 食生活
NDC分類(9版) 383.8
NDC分類(10版) 383.8
内容紹介 フィールドで鍛えた生態人類学者の眼に、世界の食のジャングルはなにを見せてくれるのか-。食の冒険を日本各地やアジア、オセアニア、ヨーロッパ、アフリカの旅を振り返りながら綴る。
ISBN 4-8122-1719-1 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-8122-1719-1

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