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  • 著者
    吉村萬壱
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【図書】 ドイツ菓子図鑑 貸出可

森本 智子／著 -- 誠文堂新光社 -- 2018.7 -- 596.65596.65 596.65 , 596.65

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /596.65/ﾓﾘ/ 109053320 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ドイツ菓子図鑑
副書名 お菓子の由来と作り方
著者 森本 智子 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2018.7
ページ数 239p
大きさ 21cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 バウムクーヘン、シュトレンをはじめ、日本でも親しまれている菓子のふるさと、ドイツ。100余種のドイツ菓子について、その由来や背景にあるストーリーをレシピとともに紹介する。ドイツ菓子にちなんだコラムも満載。
ISBN 4-416-61801-1 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-416-61801-1

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