資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 肉食の社会史 貸出可

中澤 克昭／著 -- 山川出版社 -- 2018.8 -- 383.81383.81 383.81 , 383.81

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /383.81/ﾅｶ/ 109061357 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 肉食の社会史
著者 中澤 克昭 ／著  
出版者 山川出版社
出版年 2018.8
ページ数 419p
大きさ 20cm
一般件名 肉食-歴史
NDC分類(9版) 383.81
NDC分類(10版) 383.81
内容紹介 日本人は、動物を殺して食べることに、いつから「うしろめたさ」を抱いてきたのか。中世日本の肉食文化を探り、獣肉食忌避の基調はいかに形成されたのか、実態との間にどのような葛藤があったのかを論考する。
ISBN 4-634-15138-3 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-634-15138-3

ページの先頭へ