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【図書】こっくり甘い濃厚プリン、まろやかな食感の伝統菓子フラン貸出中

高石紀子／著 -- 主婦と生活社 -- 2018.12 -- 596.65596.65 596.65 , 596.65

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	一般開架		/596.65/ﾀｶ/	109076389	一般和書	帯出可	貸出中

タイトル	こっくり甘い濃厚プリン、まろやかな食感の伝統菓子フラン
副書名	パリ発!懐かしくて新しい卵のお菓子
著者	高石紀子／著
出版者	主婦と生活社
出版年	2018.12
ページ数	79p
大きさ	26cm
一般件名	菓子
NDC分類(9版)	596.65
NDC分類(10版)	596.65
内容紹介	しっかりと卵のこくを感じられて、さっぱり感もあるプリン。サクッとしたパイに、とろりとしたやわらかい生地のフラン。材料がすぐにそろう、卵が主役のお菓子を紹介します。卵白1個分で作れるお菓子や、フランの仲間も収録。
ISBN	4-391-15219-7
ISBN13桁	978-4-391-15219-7