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【図書】 給食の歴史 貸出可

藤原 辰史／著 -- 岩波書店 -- 2018.11 -- 374.94374.94 374.94 , 374.94

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /374.94/ﾌｼﾞ/ 109070828 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 給食の歴史
叢書名 岩波新書 新赤版
著者 藤原 辰史 ／著  
出版者 岩波書店
出版年 2018.11
ページ数 13,268,17p
大きさ 18cm
一般件名 学校給食-歴史
NDC分類(9版) 374.94
NDC分類(10版) 374.94
内容紹介 学校の給食は、子どもの味覚に対する権力行使ともいえる側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面とを持つ。貧困、災害、運動、教育、世界という5つの視角から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。
ISBN 4-00-431748-7 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-00-431748-7

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