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    斎藤茂吉記念館の歴史－年報特集号２－
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【図書】 厨房から台所へ 貸出中

タサン志麻／著 -- ダイヤモンド社 -- 2019.2 -- 596.04596.04 596.04 , 596.04

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /596.04/ﾀｻ/ 109096061 一般和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 厨房から台所へ
副書名 志麻さんの思い出レシピ31
著者 タサン志麻 ／著  
出版者 ダイヤモンド社
出版年 2019.2
ページ数 195p
大きさ 21cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596.04
NDC分類(10版) 596.04
内容紹介 家族から教わったこと、フランス留学での経験、プロの世界での学び…。「予約の取れない伝説の家政婦」が、自身の半生といろいろな仕事を通して学んだ料理のコツを綴る。思い出が詰まった31のレシピも紹介。
ISBN 4-478-10646-4 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-478-10646-4

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