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【図書】 ムラヨシマサユキのジャムの本 貸出可

ムラヨシ マサユキ／著 -- 主婦と生活社 -- 2019.3 -- 596596 596 , 596

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /596/ﾑﾗ/ 109102312 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ムラヨシマサユキのジャムの本
副書名 四季を楽しむ、極上のジャムとペースト46
著者 ムラヨシ マサユキ ／著  
出版者 主婦と生活社
出版年 2019.3
ページ数 80p
大きさ 25cm
一般件名 ジャム
NDC分類(9版) 596
NDC分類(10版) 596
内容紹介 煮る時間は3～5分。春夏秋冬のジャムをおいしく仕込むための方法をたっぷり紹介。ジャムに向いている素材の選び方や、鍋の中のジャムの状態や煮上げの目安も、写真で細かく解説します。
ISBN 4-391-15215-9 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-391-15215-9

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